宿城区市场监督管理局召开食品生产企业问题预警及业务分析培训会

近期，宿城区市场监督管理局召开食品生产企业预警问题分析培训会，以精准指导筑牢食品安全防线。

会议围绕以下重点内容开展：

一、规范许可管理。解读《食品生产许可管理办法》，明确许可证“三性”特征、申请及注销等要求，划定企业合法生产边界。

二、统一标签标准。结合案例及即将实施的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718—2025）、《食品标识监督管理办法》，明确食品名称、日期标示等关键项目规范，杜绝虚假标注等违规行为。

三、强化全链管控。明确生产场所、原辅料采购、检验检测等全链条生产管控标准，筑牢生产各环节安全防线。

四、压实主体责任。解读企业食品安全主体责任监督管理规定，要求企业建立“日管控、周排查、月调度”机制，配备专职食品安全管理人员，实现风险隐患早发现、早处置。

下一步，宿城区市场监督管理局将持续加强监管与服务指导，推动培训成果转化为实际成效，全面提升辖区食品生产安全管理水平。

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来源：江苏园区招商网

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